¿PARA QUE ESTUDIAMOS A LOS ALIMENTOS?
La Licenciatura en Alimentos figura entre las carreras prioritarias según el Ministerio de Educación de la Nación. Eso hace preguntarnos ¿por qué el país necesita Licenciados en Alimentos?
Estando en un país históricamente productor de alimentos, con altos niveles de desocupación, pobreza e indigencia; en el que el derecho humano a la alimentación no está asegurado debido a que muchos tienen limitado el acceso a una alimentación digna, se necesitan profesionales formados para actuar en esa realidad. Para ello debemos tratar de entenderla, conocerla, pensarla.
La formación académica es sólo una parte de nuestra formación profesional.
Desde este espacio queremos fomentar el debate, el intercambio de ideas, la participación.
¿el país sólo necesita formar profesionales para que trabajen en grandes empresas transnacionales?
Planteamos la duda y queremos conocer tu opinión..
¿para qué estudiamos a los alimentos?
